🛒 Корзина
КАРРАГИНАН ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е407; Е407А) (CARRAGEENAN), ПОРОШОК

КАРРАГИНАН ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е407; Е407А) (CARRAGEENAN), ПОРОШОК

Артикул: 300541
Оптовая цена
116 руб/кг
🚚 Доставка: в Апатиты 4–6 дн.
📍 Ближайший адрес: 184209, Мурманская обл., г. Апатиты, ул. Промышленная, влд. 18/5
Описание
Характеристики
Упаковка
О продукте

Химическое название

Карагинан пищевой (Е407; Е407А), полисахарид, получаемый из морских бурых водорослей.

Синонимы

Карагин, Каррагинан, Carrageenan, Каррагинан-каучук.

Описание

Пищевой добавка в виде порошка, белого или слегка желтоватого цвета, полностью растворимая в горячей воде. Обладает отличной способностью образовывать гелеобразные структуры и стабилизировать эмульсии.

Применение и свойства

Характеристики

ПоказательЗначение
Форма выпускаПорошок
Упаковка25 kg
Влажность≤ 8 %
Плотность≈ 0,5 г/см³
pH‑раствора (1 %)6,0–8,0

Свойства

Гелеобразующий, стабилизирующий, эмульгирующий, удерживает влагу, улучшает текстуру и внешний вид продуктов.

Применение

  • Молочная и мясная промышленность (йогурты, сыр, колбасы).
  • Кондитерские изделия (желе, мармелад, кондитерские глазури).
  • Бакалейные продукты (соусы, заправки, сухие смеси).
  • Фармацевтика и косметика как загуститель.

Преимущества

  • Натуральный растительный источник.
  • Высокая совместимость с другими ингредиентами.
  • Отсутствие вкусовых и запаховых эффектов.
  • Длительный срок хранения.
Справочно

Недостатки

  • Требует нагревания для полного растворения.
  • При превышении дозировки может изменить текстуру продукта.

Выгоды покупки в нашей компании

  • Оптовая цена 116 руб/кг за тонну, а также доступна цена за кг.
  • Гибкие условия отгрузки в любой регион, в том числе Апатиты.
  • Гарантированное качество от производителя, сертификаты соответствия.
  • Возможность купить оптом от производителя с лучшей ценой на рынке.

Описание выше носит ознакомительный характер и может не отражать все условия или характеристики товара. Актуальные параметры и документы — у менеджера после заявки. Если есть вопросы — .

Наименование КАРРАГИНАН ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е407; Е407А) (CARRAGEENAN), ПОРОШОК
Артикул 300541
Тип упаковки Вес/Объем
25.0 кг 25,0 кг