Каррагинан
Оптовая цена
100 руб/ед
🚚
Доставка:
в Апатиты 4–6 дн.
📍
Ближайший адрес:
184209, Мурманская обл., г. Апатиты, ул. Промышленная, влд. 18/5
Описание
Характеристики
Упаковка
О продукте
Химическое название
Каррагинан (Carrageenan), полисахарид из красных морских водорослей.
Синонимы
Эйтанол-3‑сульфат, каррадженан, кarragène.
Описание
Каррагинан – природный гелеобразующий полисахарид, получаемый из сухих масс морских водорослей рода Chondrus. Широко используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности благодаря отличной способности образовывать плотные гели при низкой концентрации.
Применение и свойства
Характеристики
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Молекулярная масса | 150–250 кДа |
| pH‑стабильность | 3–10 |
| Влагосодержание | ≤12 % |
| Плотность | 0,9–1,2 г/см³ |
Свойства
- Гелеобразование при 0,05–0,2 % раствора.
- Стабилизирует эмульсии и пены.
- Неприятный вкус отсутствует.
- Термостабильность до 120 °C.
Применение
- Пищевая промышленность: мороженое, колбасы, соусы.
- Фармацевтика: таблетки, суспензии.
- Косметика: кремы, лосьоны.
- Текстиль и бумагоизделия: связующее.
Преимущества
- Низкая дозировка.
- Экологическая безопасность.
- Широкий диапазон pH.
- Доступная цена — 100 руб/ед за тонну, цена за кг и цена за литр у нас самая лучшая.
Справочно
Недостатки
- Требует контроля температуры при гелеобразовании.
- В больших дозах может повышать вязкость сверх необходимого.
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовая цена — 100 руб/ед от производителя, цена оптом существенно ниже рынка.
- Гарантия качества — сертифицированный продукт.
- Быстрая доставка в Апатиты и регионы.
- Возможность купить оптом и в розницу, гибкие условия оплаты.
| Наименование | Каррагинан |
| Артикул | 39268 |