Казеинат натрия
Оптовая цена
1200 руб/кг
🚚
Доставка:
в Киров 3–5 дн.
📍
Ближайший адрес:
Киров, улица Профсоюзная, 1
Описание
Характеристики
Упаковка
О продукте
Химическое название
Казеинат натрия (натриевая соль казеина)
Синонимы
Натрий-казеинат, натриевая соль казеинина, Na‑казеинат
Описание
Казеинат натрия – водорастворимый белковый концентрат, получаемый из молочного казеина под действием щелочи. Прозрачный светло-желтый раствор, не содержащий аллергенов лактозы, широко используется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности.
Применение и свойства
Характеристики
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Форма выпуска | порошок |
| Упаковка | упаковка |
| Плотность | ≈0,8 г/см³ |
| pH 1 % раствор | 7,0–7,5 |
| Содержание белка | ≥80 % |
Свойства
Растворим в воде, образует стабилизированные эмульсии, имеет хорошую пленочную способность, нейтрализует запахи, обладает питательной ценностью.
Применение
- Пищевые добавки и протеиновые смеси
- Формулы детского питания
- Косметические кремы и маски
- Фармацевтические дисперсии
- Текстурирование и загустевание в промышленном производстве
Преимущества
- Высокая биодоступность белка
- Отсутствие лактозы и казеина‑производных аллергенов
- Стабильность при термической обработке
- Экономичность при использовании в небольших дозах
Справочно
Недостатки
- Чувствительность к экстремальному pH
- Необходимость хранения в сухих условиях
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовая цена 1200 руб/кг за тонну, а также выгодные варианты 1200 руб/кг за кг и 1200 руб/кг за литр
- Гибкие условия поставки в любой Киров
- Гарантированное качество от производителя, возможность купить оптом от производителя
- Поддержка при выборе оптимального применения продукта
| Наименование | Казеинат натрия |
| Артикул | 46913 |