🛒 Корзина
ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е575) (GLUCONO-DELTA-LACTONE), ПОРОШОК

ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е575) (GLUCONO-DELTA-LACTONE), ПОРОШОК

Артикул: 297188
Оптовая цена
13 руб/кг
🚚 Доставка: в Минусинск 5–7 дн.
📍 Ближайший адрес: Россия, Красноярский край, Минусинск, улица Тимирязева, 43
Описание
Характеристики
Упаковка
О продукте

Химическое название

Глюконо‑дельта‑лактон (E575), C₆H₁₀O₆

Синонимы

Глюконат-дельта-лактон, β‑Глюконодельта‑лактона, Glucono‑Delta‑Lactone

Описание

Глюконо‑дельта‑лактона – пищевой добавка в виде белого порошка, полностью растворимого в воде. Применяется как регулятор кислотности, антиоксидант и стабилизатор вкуса.

Применение и свойства

Характеристики

ФормаПорошок
Упаковка25,2 кг
Влажность≤ 5 %
Плотность (насип.)0,5–0,6 г/см³
Примеси≤ 0,2 %

Свойства

Слабокислая слабокислотная среда (pH ≈ 3,5), хорошая растворимость в воде, способность образовывать глюконаты, стабилизирует цвет и аромат продуктов.

Применение

  • Консервация и регулирование кислотности в напитках, мороженом, соусах.
  • Обработка сырья в молочной и хлебобулочной промышленности.
  • Термостабильный регулятор в фармацевтике и косметике.

Преимущества

  • Низкая токсичность, полностью пищевой статус.
  • Эффективный регулятор pH без остаточных запахов.
  • Удобная упаковка 25,2 кг для оптовых покупок.
Справочно

Недостатки

  • Требует сухого хранения, чувствителен к влаге.

Выгоды покупки в нашей компании

  • Оптовая цена от производителя – 13 руб/кг за кг, 13 руб/кг за тонну.
  • Гибкие условия поставки в любой Минусинск.
  • Гарантированный контроль качества, сертификаты пищевого применения.
  • Возможность купить оптом и в розницу без наценки.

Описание выше носит ознакомительный характер и может не отражать все условия или характеристики товара. Актуальные параметры и документы — у менеджера после заявки. Если есть вопросы — .

Наименование ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е575) (GLUCONO-DELTA-LACTONE), ПОРОШОК
Артикул 297188
Тип упаковки Вес/Объем
25.2 кг 25,0 кг