ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е575), 99%, ГРАНУЛЫ ИЛИ ПОРОШОК (CAS №90-80-2)

ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е575), 99%, ГРАНУЛЫ ИЛИ ПОРОШОК (CAS №90-80-2)

CAS: 90-80-2  ·  Артикул: 293896
Оптовая цена
от 120 руб/кг
🚚 Доставка: в Набережные Челны 3–5 дн.
📍 Ближайший адрес: Россия, Республика Татарстан, Набережные Челны, Хлебный проезд, 28
Описание
Характеристики
Упаковка
О продукте

Химическое название

Глюконо-дельта-лактон (Glucono delta-lactone), CAS №90-80-2.

Синонимы

Глюконолактон, GDL, E575, 1,4-ангидро-α-D-глюкулоза, международное наименование INCI — Glucono Delta Lactone.

Описание

Если вы ищете качественный ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е575), 99%, ГРАНУЛЫ ИЛИ ПОРОШОК (CAS №90-80-2) в городе Набережные Челны, то наша продукция — это оптимальный выбор для производителей, поставщиков и дистрибьюторов по России. Этот натуральный ингредиент широко используется в пищевой промышленности благодаря своим уникальным свойствам, безупречной чистоте и высокой эффективности. Купите ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е575), 99%, ГРАНУЛЫ ИЛИ ПОРОШОК (CAS №90-80-2) по выгодной цене, в розницу и оптом, и получите продукт, который гарантирует превосходное качество и стабильность ваших производственных процессов.

Применение и свойства

Характеристики

Внешний видБелый или почти белый кристаллический порошок или гранулы
Агрегатное состояниеТвёрдое, гранулы или порошок
ЗапахПрактически отсутствует
Плотность1.65 г/см³
Температура плавления150°C (разлагается)
РастворимостьЛегко растворим в воде, слаборастворим в этаноле
pH при 1% растворе4.0–4.5

Свойства

  • Высокая чистота — 99%
  • Биологическая безопасность и гипоаллергенность
  • Улавливает кислоты и регулирует pH
  • Задерживает рост микробов, способствует увеличению срока хранения
  • Обладает слабым кислым вкусом, не влияет на текстуру продуктов
  • Легко растворим и подходит для широкого спектра пищевых технологий

Применение

  • Выпечка и кондитерские изделия — в качестве закваски, разрыхлителя и антислеживающего агента
  • Детское питание — в производстве пюре и каш
  • Мясные и рыбные продукты — для улучшения текстуры и сохранности
  • Молочные продукты — для контроля кислотности
  • Производство напитков — в качестве регулятора кислотности
  • Косметика и фармацевтика — как компонент ингибирующих средств и стабилизаторов

Преимущества

  • Высокая чистота и качество — 99%
  • Эффективное регулирование pH и антимикробное действие
  • Гидролизуемость и биоразлагаемость, экологическая безопасность
  • Удобная форма гранул или порошка для разнообразных технологий
  • Выгодные цены при оптовых закупках — купите ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е575), 99%, оптом по России
Справочно

Недостатки

Глюконолактон обладает умеренной кислотностью и чувствителен к высоким температурам, что может влиять на его эффективности в некоторых технологических процессах. В некоторых случаях он может проявлять меньшую эффективность при долгом хранении или воздействии сильных кислотных условий. Поэтому для сохранения его свойств рекомендуется соблюдать рекомендации по хранению и применению в технологических цепочках.

Описание выше носит ознакомительный характер и может не отражать все условия или характеристики товара. Актуальные параметры и документы — у менеджера после заявки. Если есть вопросы — .

Наименование ГЛЮКОНО-ДЕЛЬТА-ЛАКТОН, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е575), 99%, ГРАНУЛЫ ИЛИ ПОРОШОК (CAS №90-80-2)
CAS номер 90-80-2
Артикул 293896
Тип упаковки Вес/Объем
25.0 кг 25,0 кг