ТРИФОСФАТ НАТРИЯ 5-ЗАМЕЩЕННЫЙ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E451(I)) (ТРИПОЛИФОСФАТ НАТРИЯ; STPP; SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE), ПОРОШОК
Оптовая цена
от 18 руб/кг
🚚
Доставка:
в Набережные Челны 3–5 дн.
📍
Ближайший адрес:
Россия, Республика Татарстан, Набережные Челны, Хлебный проезд, 28
Описание
Характеристики
Упаковка
О продукте
Химическое название
Трифосфат натрия 5-замененный, пищевая добавка (E451(I)), триполифосфат натрия.
Синонимы
- STPP
- Sodium Tripolyphosphate
- ТРИПОЛИФОСФАТ НАТРИЯ
Описание
Порошок, фасовка 25.0 кг, подходит для пищевой промышленности как эмульгатор, влагостойкий агент и усилитель восприятия вкуса.
Применение и свойства
Характеристики
| Показатель | Значение |
|---|---|
| Морозостойкость | до –25 °C |
| Разрушимость в воде | быстро |
| pH раствора 1 % (NaOH) | 10.2–10.5 |
| Органолептические свойства | без запаха, желтоватый цвет |
Свойства
Работает как антикоррозионный агент, улучшает структуру диеты, повышает стабильность эмульсий.
Применение
- Консервация мясных и рыбных продуктов
- Промышленная выпечка и хлебопром
- Пищевая промышленность в качестве влагопоглотителя
Преимущества
- Высокая чистота, одобрение EFSA
- Лёгкая обработка и растворимость
- Поддерживает текстуру и вкус без добавления сахара
Справочно
Недостатки
- Переблюдавать при длительном хранении
- Не подходит для кулинарии без технологического расчёта
Выгоды покупки в нашей компании
- Оптовая цена от завода-изготовителя
- Гарантия самой лучшей цены Набережные Челны
- Оперативная поставка опт; закупить партию оптом с доставкой
- Техподдержка при расчёте дозировок
Купить в Набережные Челны по цене от 18 руб/кг
| Наименование | ТРИФОСФАТ НАТРИЯ 5-ЗАМЕЩЕННЫЙ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E451(I)) (ТРИПОЛИФОСФАТ НАТРИЯ; STPP; SODIUM TRIPOLYPHOSPHATE), ПОРОШОК |
| Артикул | 300560 |
| Тип упаковки | Вес/Объем |
|---|---|
| 25.0 кг | 25,0 кг |