аскорбиновая кислота - витамин с. с6н8о6 (пищевая добавка) в виде

Химическое название

Аскорбиновая кислота, C6H8O6 Аскорбиновая кислота, C6H8O6

Синонимы

Витамин C, L-аскорбиновая кислота Витамин C, L-аскорбиновая кислота

Описание

Аскорбиновая кислота (витамин C) - важнейший водорастворимый витамин, обладающий антиоксидантными свойствами. Является необходимым компонентом питания для поддержания здоровья человека. В промышленности finds применение в качестве антиоксиданта, стабилизатора цвета и консерванта в пищевых продуктах. Аскорбиновая кислота (витамин C) - важнейший водорастворимый витамин, обладающий антиоксидантными свойствами. Является необходимым компонентом питания для поддержания здоровья человека. В промышленности finds применение в качестве антиоксиданта, стабилизатора цвета и консерванта в пищевых продуктах.

Характеристики

Внешний вид	Белый кристаллический порошок
Молекулярная формула	C6H8O6
Молекулярная масса	176.12 г/моль
Кислотность	pKa1 = 4.17, pKa2 = 11.57

Свойства

• Хорошо растворима в воде (330 г/л при 20°C)
• Обладает антиоксидантными свойствами
• Устойчива в кислой среде, разрушается при нагревании и в щелочной среде

Применение

• В пищевой промышленности (антиоксидант, консервант, стабилизатор цвета)
• В фармацевтической промышленности (для производства витаминных препаратов)
• В животноводстве и птицеводстве (как кормовая добавка)

Преимущества

• Высокая биологическая активность и усвояемость
• Природный антиоксидант, увеличивающий срок годности продуктов
• Улучшает вкус и aroma пищевых продуктов

Недостатки

Чувствительность к высоким температурам, свету и щелочной среде, разрушается при длительном хранении. Чувствительность к высоким температурам, свету и щелочной среде, разрушается при длительном хранении.

Выгоды покупки в нашей компании

• Высокое качество продукции, подтвержденное сертификатами
• Выгодные цены за кг и возможность купить оптом от производителя
• Оперативная доставка по Москва и России
• Индивидуальный подход и гибкие условия сотрудничества