Ксантановая камедь (ксантан)
Цена
267 руб/кг
🚚
Доставка:
по всей России от 2 дней
Описание
Характеристики
Упаковка
Оплата
Доставка
О продукте
Химическое название
Ксантанова камедь (ксантан).
Синонимы
Ксантан, ксантановая камедь.
Описание
Природный полисахарид, получаемый ферментацией сахаров бактерией Xanthomonas. Используется как загуститель, стабилизатор и эмульгатор.
Применение и свойства
Характеристики
| Размер частицы | 0,3–1,5 µм |
|---|---|
| Температура плавления | не применимо (порошок) |
| Плотность | ≈0,55 г/см³ |
Свойства
Высокая вязкость, устойчивость к нагреву и пониженной кислотности, а также отличная электролитная стабильность.
Применение
- Фармацевтика – стабилизация суспензий
- Химическая промышленность – эмульгатор и стабилизатор
- Пищевая промышленность
| Наименование | Ксантановая камедь (ксантан) |
| Артикул | 119966 |