Белковые вещества

Белковые вещества

Артикул: 173192
Оптовая цена
от 384 руб/кг
🚚 Доставка: по всей России от 2 дней
Описание
Характеристики
Упаковка
О продукте

Химическое название

Протеин, протеино‑пищевые вещества, глобулярные белковые соединения.

Синонимы

Белок, биологический полимер, азотосодержащие макромолекулы.

Описание

Белковые вещества представляют собой группу высокомолекулярных соединений, состоящих из аминокислот, скреплённых пептидными связями. Они играют ключевую роль в структуре и функциях живых организмов, используются в пищевой, фармацевтической и химико‑технической промышленности.

Применение и свойства

Характеристики

ПоказательЗначение
Молекулярная массаОт 5 000 до 1 000 000 даму
Влажность≤ 5 %
Пищевой классА‑высокий
Формы выпускаПорошок, гранулы, раствор

Свойства

Высокая биологическая ценность, растворимость в воде при pH 4‑8, термическая стабильность до 80 °C, способность образовывать гелевые структуры.

Применение

  • Пищевые добавки и консерванты;
  • Производство кормовых добавок;
  • Фармацевтические препараты (анти‑аллергенные, иммуностимуляторы);
  • Текстильная и крахмальная промышленность (покрытия, связующие);
  • Биотехнологическое производство ферментов.

Преимущества

  • Высокая чистота и стабильность;
  • Широкий спектр технологических свойств;
  • Гарантированное соответствие ГОСТ и ТУ;
  • Возможность поставки в любой форме.
Справочно

Недостатки

  • Чувствительность к экстремальному pH;
  • Требует сухого хранения.

Выгоды покупки в нашей компании

  • Оптовая цена от производителя – от 384 руб/кг за тонну;
  • Гибкие условия поставки в Москва;
  • Стабильные партии, проверенная репутация;
  • Быстрая обработка заказов – купить оптом и в розницу без задержек.

Описание выше носит ознакомительный характер и может не отражать все условия или характеристики товара. Актуальные параметры и документы — у менеджера после заявки. Если есть вопросы — .

Наименование Белковые вещества
Артикул 173192

Информация об упаковке уточняется.