ТРИКАЛЬЦИЙ ФОСФАТ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (E341(III)) (TRICALCIUM PHOSPHATE TCP) (CAS 7758-87-4)

Химическое название

Трикальций фосфат (ортокальцийфосфат), химическая формула Ca₃(PO₄)₂.

Синонимы

Трикальцийфосфат, Кальция фосфат, TCP, E341(iii), Кальция ортофосфат трехосновной.

Описание

Пищевая добавка Е341(iii). Представляет собой кристаллический порошок белого цвета, без запаха и вкуса. Является источником кальция и фосфора, используется как антислеживающий агент и регулятор кислотности.

Характеристики

Свойства

Нерастворим в воде, химически стабилен при высоких температурах. Обладает буферными свойствами, нейтрален по вкусу, что делает его универсальным ингредиентом для пищевой промышленности.

Применение

• Пищевая промышленность: выпечка, молочные продукты, консервирование.
• Фармацевтика: производство БАДов и витаминных комплексов.
• Сельское хозяйство: кормовые добавки для птицы и скота.

Преимущества

• Высокая биодоступность кальция и фосфора.
• Многофункциональность (эмульгатор, стабилизатор, источник минералов).
• Разрешен для использования в пищевой промышленности (ТР ТС 022/2011).

Недостатки

• Требует хранения в сухих помещениях.
• Чувствителен к длительному воздействию высокой влажности.

Выгоды покупки в нашей компании

Компания «Снабио» — надежный поставщик химического сырья. Мы предлагаем закупить партию оптом трикальций фосфат с доставкой в Москва. Гарантируем стабильное качество партии, соответствие стандартам и самую выгодную цену за кг. Поможем организовать логистику до вашего производства.