ПРОПИЛЕНГЛИКОЛЬ, ПИЩЕВАЯ ДОБАВКА (Е1520) (ПРОПАН-1,2-ДИОЛ), ЖИДКОСТЬ

Химическое название

Пропиленгликоль (пропан-1,2-диол) — двухатомный спирт, относящийся к группе гликолей. Используется в пищевой промышленности как добавка Е1520, а также широко применяется в химическом, фармацевтическом и косметическом секторах. По химической формуле C3H8O2 вещество представляет собой вязкую бесцветную жидкость со слабо сладковатым вкусом и практически без запаха.

Синонимы

• Пропан-1,2-диол
• 1,2-пропиленгликоль
• Монопропиленгликоль (MPG)
• Пищевая добавка Е1520
• Propylene Glycol
• ПГ (сокращение в промышленности)

Описание

Пропиленгликоль пищевой — это высокоочищенная жидкость, которая производится из окиси пропилена. Вещество хорошо растворяется в воде, спиртах, ацетоне и большинстве органических растворителей. Благодаря низкой токсичности и стабильным свойствам пропиленгликоль допущен к применению в пищевом производстве и входит в реестр разрешённых добавок. Прозрачная жидкость не имеет выраженного запаха, что делает её удобной для использования в рецептурах, где важно сохранить органолептику конечного продукта.

Характеристики

Свойства

Главное свойство пропиленгликоля — способность удерживать влагу, благодаря чему он работает как влагоудерживающий и пластифицирующий компонент. Вещество обладает высокой гигроскопичностью, стабильно в широком диапазоне температур и хорошо смешивается с водой в любых пропорциях. Пропиленгликоль имеет низкую температуру замерзания, что важно при использовании в хладагентах и антифризах. Также он выступает растворителем для ароматизаторов, красителей и активных добавок, повышая их равномерное распределение в составе.

Применение

• Пищевая промышленность: производство напитков, выпечки, кондитерских изделий, соусов, в качестве добавки Е1520.
• Косметика и парфюмерия: кремы, шампуни, лосьоны, дезодоранты, зубные пасты — как увлажнитель и растворитель.
• Фармацевтика: носитель для лекарственных препаратов, сиропов, инъекционных растворов.
• Табачная промышленность: удержание влаги в табачном сырье.
• Производство антифризов, теплоносителей и хладагентов для систем отопления и кондиционирования.
• Кормовая промышленность: добавка в корма для животных и птиц.
• Электронная промышленность: компонент смазок и охлаждающих составов.

Преимущества

• Низкая токсичность и безопасность при соблюдении регламентов применения.
• Отличная растворимость в воде и органических растворителях.
• Широкий температурный диапазон эксплуатации от -59 °C до +188 °C.
• Универсальность применения в пищевом, косметическом и техническом производстве.
• Отсутствие выраженного запаха и вкуса — не влияет на органолептику продукта.
• Стабильность свойств при длительном хранении в герметичной таре.
• Соответствие пищевым стандартам и допуск в качестве добавки Е1520.

Недостатки

• Гигроскопичность требует герметичной упаковки и защиты от влаги при хранении.
• При нагреве выше высоких температур разлагается с выделением летучих продуктов.
• Не подходит как антифриз в системах, где возможен контакт с пищевыми продуктами в чистом виде (для таких задач используется этиленгликоль).
• При попадании на слизистые в большом количестве может вызывать раздражение.
• Стоимость выше, чем у этиленгликоля, что важно учитывать при выборе для технических задач.

Выгоды покупки в нашей компании

Покупая пропиленгликоль на нашей витрине, вы получаете продукт пищевого качества напрямую от производителя. Цена за кг начинается от от 35 руб/кг, что позволяет купить оптом и в розницу с минимальной наценкой. Работаем как с оптовыми клиентами, так и с небольшими заказами. Доставка организуется по Москва и в любой регион. Удобная фасовка, наличие сертификатов соответствия и оперативные сроки отгрузки делают сотрудничество максимально выгодным. Сколько стоит партия нужного объёма — уточняйте у менеджеров, стоимость рассчитывается индивидуально.