Глицерин пищевой (Е422)

Химическое название

Пропиленгликоль, 1,2‑пропандиоль, глицерин (Е422).

Синонимы

Глицерол, глицерин пищевой, глицерин USP, глицерин пищевого качества.

Описание

Глицерин пищевой – бесцветная, вязкая жидкость с мягким сладковатым вкусом. Продаётся в бочках объемом 170 кг, соответствует стандартам РФ и ЕАН. Идеален для применения в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности.

Характеристики

Свойства

Гигроскопичность, высокая растворимость в воде, низкая токсичность, стабилизирующее действие, увлажнение, сладость ~ 0,6 от сахара.

Применение

• Сахарозаменитель и увлажнитель в кондитерских изделиях.
• Стабилизатор в мороженом, кремах и соусах.
• Растворитель и пластизатор в фармацевтике.
• Компонент в косметических средствах (крема, лосьоны).
• Транспортировочное средство для ароматизаторов и красителей.

Преимущества

• Безопасность пищевого применения (одобрено Е‑номером 422).
• Широкий диапазон температур эксплуатации.
• Отсутствие запаха и ярко выраженного вкуса.
• Низкая деградация при хранении.

Недостатки

• Высокая вязкость усложняет дозирование в небольших количествах.
• Не подходит для безуглеродных диет.

Выгоды покупки в нашей компании

• Оптовая цена от производителя – 2 руб/кг за кг, 2 руб/кг за тонну.
• Гарантированное качество и сертификаты соответствия.
• Удобная доставка в любой регион, в том числе в Жуковский.
• Стабильные поставки и возможность купить оптом и в розницу.
• Консультации по применению в пищевой и фармацевтической промышленности.