КАРРАГИНАН ПИЩЕВОЙ

Химическое название

Карбонил хлорид, диоксидазоль, химическое соединение — C₁₈H₁₆N₆O₄S₂.

Синонимы

Канкоин, Карразин, Каррагинан питательный, Пищевой каррагинан.

Описание

Карагинан пищевой — натуральный полисахарид, получаемый из морских красных водорослей. Применяется в пищевой, фармацевтической и косметической промышленности как стабилизатор, гелеобразователь и эмульгатор. Поставляется в мешках по 25 кг, полностью готов к использованию без дополнительной обработки.

Характеристики

Свойства

Высокая водорастворимость, способность образовывать прочные гели при температуре от 40 °C, стабильность к pH 2‑8, отсутствие запаха и вкуса, биологически нейтральный профиль.

Применение

• Загуститель в соусах, мороженом, йогурте.
• Эмульгатор в майонезах и кондитерских глазурях.
• Стабилизатор в фармацевтических суспензиях.
• Заготовка для биодеградируемых пленок в косметике.

Преимущества

• Натуральный источник, сертифицированные пищевые стандарты.
• Широкий диапазон применения без изменения технологических параметров.
• Длительный срок хранения — до 3 лет при сухом хранении.
• Удобная крупнооптовая упаковка 25 кг.

Недостатки

• Требует точного контроля температуры при гелеобразовании.
• При неправильном хранении может поглощать влагу.

Выгоды покупки в нашей компании

• Условия оптовой поставки — Жуковский, цена 638 руб/кг за тонну.
• Гибкие схемы оплаты, возможность «купить оптом от производителя».
• Гарантия качества — сертификаты соответствия и тест‑протоколы.
• Быстрая доставка в любой регион России.

Узнайте цену за кг, за литр и оптовую цену уже сейчас — купить в Жуковский по самой выгодной цене 638 руб/кг!