КАКАО-ПОРОШОК АЛКАЛИЗОВАННЫЙ GP-250-11

Химическое название

Какао‑порошок алкализованный, технический, маркировка GP‑250‑11.

Синонимы

Алкализованный какао‑экстракт, щелочной какао‑порошок, какао‑меланж.

Описание

Алкализованный какао‑порошок GP‑250‑11 – сухой продукт, полученный обработкой природного какао‑масса щелочными реагентами. Обеспечивает более высокий уровень растворимости и нейтральный pH, что упрощает его использование в пищевых и непищевых технологических процессах.

Характеристики

Свойства

Высокая растворимость в горячей и холодной воде, нейтральный вкус, отсутствие горечи, устойчивость к окислению.

Применение

• Производство кондитерских изделий и шоколадных смесей;
• Формулирование напитков, коктейлей и сухих миксов;
• Косметическая и фармацевтическая отрасли (маски, скрабы);
• Технические растворы для очистки и полировки;
• Производство ароматизаторов и пищевых добавок.

Преимущества

• Улучшенная растворимость без остатка;
• Стабильный pH, что упрощает технологию производства;
• Низкая стоимость при сохранении качества;
• Подходит для оптовых закупок от производителя.

Недостатки

• Требует хранения в сухом месте для сохранения влагостойкости;
• Не предназначен для прямого употребления без дальнейшей обработки.

Выгоды покупки в нашей компании

• Гибкие условия поставки в Жуковский;
• Оптовая цена от производителя – 736 руб/кг за тонну, а также выгодные цены за кг и за литр;
• Возможность купить как оптом, так и в розницу;
• Гарантированное соответствие заявленным характеристикам и сертификатам качества.